중국요리재료1 『요리의 향연』-교양으로 읽는 중국생활문화 교양으로 읽고 그림으로 보는 중국 요리문화의 모든 것 『요리의 향연』-교양으로 읽는 중국생활문화 3 | 교양 | 인문 야오웨이쥔 지음 | 김남이 옮김 출간일 : 2006년 7월 15일 ISBN : 8995653191, 8995653167(세트) 크라운판 | 288쪽 올컬러 | 양장 세계 최고 요리왕국이라 일컬어지는 중국 음식문화를 체계적으로 정리한 책. '백성이 먹는 것을 하늘로 여긴다'라는 속담이 있을 정도로 먹는 것을 중요하게 생각했던 중국에서 요리의 발전 과정과 음식이 가지는 문화사적인 의미가 담겨 있다. - 부채의 운치 - 차의 향기 - 요리의 향연 시리즈 마지막 권인 『요리의 향연』은 세계에서 가장 맛있는 음식으로 평가받고 있는 중국음식에 대한 이야기이다. 중국 요리를 통해서 한족뿐만 아니라 다.. 2010. 6. 9. 이전 1 다음
