최원준33 시민도서관 릴레이 북토크 후기 :: <탐식 기행, 소울푸드를 만나다> 최원준 작가와의 만남 지난 7월 31일 수요일, 부산 시민도서관에서 릴레이 북토크가 개최되었습니다!릴레이 북토크란, 부산 시민도서관이 운영하는 지역공동체 간 사업으로 지역 출판사와 연계하여 지역 작가를 소개하며 지역의 이야기를 들려주는 프로그램인데요, 이번 릴레이 북토크에서는 산지니와 최원준 작가가 를 통해 부산과 경남 지역의 음식에 대해 이야기하는 시간을 가졌습니다 🙌🏻이번 릴레이 북토크에서는 최원준 작가가 탐식 기행을 떠나게 된 계기, 부산과 경남 지역 음식에 얽힌 다양한 이야기들, 그리고 현장분들에게만 추천해주고 싶은 여름 음식까지! 정말 맛있고 재밌는 이야기들이 다뤄졌답니다 😊최원준 작가는 지역에서 문학 활동을 하는 시인입니다. 하지만 활동 중에 지역에 대해서 잘 모른다는 생각에 지역을 공부하게 되었고, 공부한 .. 2024. 8. 5. 릴레이 북토크에 초대합니다! _『탐식기행, 소울푸드를 만나다』 최원준 작가 편 여러분, 안녕하세요! 다가오는 여름휴가, 잘 준비하고 계신가요?이번 여름에도 어김없이 부산시민도서관에서 릴레이 북토크*가 열립니다!*릴레이 북토크란? 부산시민도서관이 운영하는 지역독서공동체 간 사업으로 지역 출판사와 연계하여 지역 작가를 소개하고 지역의 이야기를 더욱 생생하게 들려주는 행사 2024년 7-8월의 릴레이 북토크의 주제는 ‘부산의 이야기’입니다.다가오는 7월의 릴레이 북토크 5회 차에는 부산 구석구석을 탐식(探食)하며 부산 음식문화의 발전과 대중화에 힘 쏟고 있는 최원준 작가와 산지니가 함께 진행하게 되었습니다 :) 행사 안내 🐟 부산 경남에서 만난 소울푸드이야기 🐠 당신의 소울푸드는 무엇인가요? 부산 경남의 산과 들, 강과 바다에서 만난 추억과 위로의 음식 이야기 시인.. 2024. 7. 25. EBS다큐 한국기행 <땀송송 보양탁>에 출연한 최원준 음식칼럼니스트! :: 부산 기장의 붕장어 요리 탐식 기행 장마철도 끝자락이고, 슬슬 무더위가 우리를 찾아오고 있습니다.그런 무더위에 대항하기 위해서는 휴양과 함께 땀을 시원하게 빼줄 보양식이 필수라고 생각하는데요!예전에는 보양식 하면 무작정 삼계탕만 생각했었지만, 나이가 들면서 장어도 눈에 들어오더군요 😚 마침! EBS다큐 한국기행《땀송송 보양탁》 2부 에 시인이자 음식문화칼럼니스트 최원준 작가가 출연했습니다! 먹방과 함께 부산의 기장과 붕장어, 그 외 해산물에 얽힌 문화와 역사 이야기를재미있게 풀어내서 그 내용을 조금 공유할까 합니다 :) 월전항 붕장어 구이 기장의 월전항에서는 갓 잡은 붕장어로 즉석에서 붕장어구이를 먹을 수 있습니다!갓 잡은 붕장어를 가게로 가져가면 즉석에서 바로 손질해 주시는데요,붕장어의 머리부터 꼬리, 내장, 뼈까지 버리는 .. 2024. 7. 24. 산지니 편집자가 고른 여름 휴가에 읽기 좋은 책!(비문학편) 안녕하세요, 산지니 독자 여러분! 라온 편집자입니다 :D뜨거운 여름입니다. 이번 여름은 유독 더워서 매일매일 겨울을 고대하고 있습니다. 겨울이 오면 여름을 기다리겠지만요. 전편에서는 여름 휴가에 읽기 좋은 문학 도서들을 추천드렸는데요, 이번에는 비문학 도서들을 들고 왔습니다!https://sanzinibook.tistory.com/525009 여름 휴가지에서 읽기 좋은 도서 추천 리스트 2편 날개 편집자의 PICK 📘 『 탐식 기행, 소울푸드를 만나다 』 _ 최원준 여름 휴가철이 다가오네요. 해마다 어디로 여행을 갈지, 어떤 맛집을 찾아갈지 고민이 많이 되는데요. 이 책을 읽으면서 휴가 계획을 세워볼까 합니다. 에는 음식문화칼럼니스트인 최원준 작가가 소개하는 부산 경남 지역의 제철 식재료와 지.. 2024. 7. 24. [강연소식] 최원준 작가의 음식인문학 강연이 반송도서관에서 열립니다. 의 작가인 최원준 음식문화 칼럼니스트의 강연 소식을 전합니다. 부산 반송도서관에서 4회에 걸쳐 ‘음식인문학, 맛있는 부산 음식 이야기’라는 제목으로 최원준 작가의 강연을 진행합니다. , 를 집필한 최원준 작가는 시인이자 음식문화칼럼니스트로 활동하고 있는데요. 국제신문에서 [시인 최원준의 음식문화 잡학사전]을 연재 중이고, KNN 생방송 투데이의 [맛따라 길따라]를 진행하며 전국 팔도의 음식을 시청자에게 전하고 있습니다. ▼에 연재 중인 [시인 최원준의 음식문화 잡학사전] [시인 최원준의 음식문화 잡학사전] 안의갈비 - 선비 가문 대소사에 오른 요리 - 서민은 언감생심 구경도 어려워 - 1960년대 와서야 식당서 판매 - 안의장터에서 갈비탕 팔던 곳 - 수육 양념해.. www.kookje.co.kr ▼ K.. 2024. 4. 3. “경상도 방언이 맛깔스럽게 표현된 책이다.” :: 부산MBC <자갈치 아지매>에 <탐식 기행, 소울푸드를 만나다>가 소개되었어요! 부산MBC의 대표 라디오프로그램인 에 최원준 작가의 가 소개되었어요. 동의대학교 이철우 국어국문학과 교수님이 진행하는 ‘이철우의 책 체크’ 코너에서 소개가 되었습니다. 과연 어떻게 소개가 되었을지 함께 만나보시죠! “우리가 마치 책을 읽으면서 먹는듯한 식감을 표현해주는 언어의 현란함을 맛본다는 것이 다른 책에서 보지 못하는 즐거움이라고 할 수 있습니다.” 이철우 교수님은 를 소개하며 책을 읽지만 마치 맛을 보는 것처럼 느끼게 해주는 언어의 현란함이 이 책의 즐거움이라고 소개해주셨어요. 그러면서 아래의 문장을 소개해주셨네요. 김해 뒷고기를 소개하는 대목입니다. 여러분도 한 번 읽어보세요. 뒷고기 특유의 살강살강한 식감이 느껴지지 않나요^^ 고기 속 기름기가 자글자글 배어 나온다. 한 점 맛본다. 어떤 부위.. 2024. 1. 9. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
