❝독자들이 원하는 와인에 대한 모든 것❞_ 고창범 소믈리에 『와인의 정석』이 한국강사신문에 소개되었어요.

 

 

와인의 세계는 너무나도 복잡하고 방대해서 저같은 와인 초심자들은 길을 잃고 헤매기 일쑤인데요.

와인 소믈리에 고창범 저자는 초심자들도 쉽게 이해할 수 있도록 와인의 레이블과 빈티지, 생산지 등

와인에 대한 각종 꿀정보를 정리하여 독자들이 원하는 와인의 모든 것을 알기 쉽게 전해 줍니다 ✨

 

 

한 권으로 끝내는 와인의 기초와 실전,

와인 소믈리에 고창범이 들려주는 다채로운 와인의 세계

 

『와인의 정석』 이 한국강사신문에 소개되었습니다  🌼

 

 

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“와인의 보관 방법부터 세계 각국의 와인 문화까지” 와인 전문가 고창범이 전하는 '와인의 정석' 출간

 

 

[한국강사신문 신예진 시민기자] “와인은 제대로 마실 때 그 맛과 향을 온전히 느낄 수 있다. 와인 소믈리에 고창범이 들려주는 다채로운 와인의 세계”

와인에 대한 기초 상식부터 세계 각지를 대표하는 와인까지 수록된 ‘와인의 정석(2024.2.28., 산지니)’ 이 개정2판으로 출간되었다. 세계 와인 업계에서는 많은 변화가 일어났다. 이탈리아 토스카나에서는 키안티 와인과 브루넬로 디 몬탈치노의 새로운 등급체계가 발표되었고, 미국에서는 와인 황제, 로버트 파커의 은퇴로 RP점수 시대가 막을 내렸다.

그 외에도 다양한 와인 관련 지식과 시사들을 정리하여 개정판에 담았고, 발음하기 어려운 전문용어나 외국어는 한글을 덧붙여 독자들이 한결 수월하게 읽을 수 있게 하였다. 이 책을 통해 독자들은 와인이 단지 음용하는 술이 아니라 그 속에 여러 색깔을 담고 있는 문화임을 알게 될 것이다.

와인은 오래될수록 좋은 것일까? 와인을 마실 땐 와인 볼이 아닌 기둥을 잡고 마셔야 될까? 『와인의 정석』에서는 와인 소비자가 가지는 와인에 대한 오해와 고정관념을 와인전문가인 저자가 정확한 와인 이론으로 풀어내고, 안내한다.

저자는 와인평론지를 바탕으로 한 최신 와인 평점과 더불어 전문적인 와인 정보를 각 나라별로 체계화하였다. 여행을 떠날 때 아는 만큼 보인다고 했듯이, 와인에 있어서도 와인을 아는 만큼 즐길 수 있다. 내 취향에 맞는 와인을 즐기려면 내가 어떤 취향을 갖고 있는지 와인에 대한 기본 상식이 있어야 한다.

하지만 와인의 세계는 너무나도 복잡하고 방대해서 와인 초심자들은 길을 잃고 헤매기 일쑤다. 저자는 레이블과 빈티지, 생산지 등 와인에 대한 각종 정보를 정리하여 독자들이 원하는 와인의 모든 것을 알기 쉽게 전한다.

이 책은 특별한 맛집을 알려주는 정보를 담고 있다. 와인의 기초부터 하나하나 접근하여 국가별 포도의 종류, 지역별 정보를 체계화하는 실전을 담고 있기 때문이다. 초심자가 와인을 구매하기 전 알아야 할 레이블 읽는 기초 상식부터, 전문가가 알아야 할 떼루아의 특징과 빈티지별, 제조방식상의 상이함을 친근하고 상세히 알려주는 게 이 책의 특징이다.

단순히 지식만 알려주는 데 앞서 유럽의 오래된 와인 가문의 이야기와 와인메이커의 성장 배경과 같은 인생 이야기는 이 책을 더욱 감칠맛 나게 읽을 수 있는 요소이다.

저자 고창범은 소믈리에/와인전문가로 2006년 동아대학교를 시작으로 여러 대학 강단과 한국은행, 삼성생명, 기업은행, 국민은행, 벤츠, 토요타, 렉서스, 에어부산 및 경영자 총협회와 상공회의소 등 연 400회 이상의 와인 강의와 유럽과 프랑스, 홍콩, 일본을 오가며 진행하는 수많은 와인 관련 국제 행사와 미식 투어를 하고 있다. 프랑스 리옹에 있는 VATEL Institute Hotel Management School에서 MBA를 마쳤고 다시 보르도로 건너가 CAFA라는 와인 학교에서 소믈리에 1년 과정을 수료했다.

 

▶  출처: https://www.lecturernews.com/news/articleView.html?idxno=156557

“와인의 보관 방법부터 세계 각국의 와인 문화까지” 와인 전문가 고창범이 전하는 '와인의 정

 

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