비빔국수

점심때마다 고민입니다. 오늘은 무얼 먹을까...

사무실 근처 국수집에서 오늘 점심으로 먹은 비빔국수예요.
국수집 앞에는 '세상에서 제일 특이하고 맛있는 비빔국수'라는 펼침막이 붙어 있습니다.

먹어봤더니 정말 맛이 특이했습니다. 각종야채와 과일을 자연발효시켜 만든 특별 소스를 사용한다는군요. 고추장의 텁텁한 맛이 전혀 없고 시원하면서도 톡 쏘는 맛이 느껴집니다.

메뉴판이 정말 간단합니다. 비빔국수말고 물국수도 있네요. 국수만으로 허전하신 분들을 위한 물만두도 맛있었습니다. 

이 집의 특이한 점은 국수마다 딸려 나오는 찬이 다릅니다. 물국수엔 묵은지, 비빔국수엔 백김치, 바지락칼국수엔 아삭아삭한 겉절이가 같이 나옵니다. 음식 궁합을 고려한 주인장만의 노하우인것 같습니다.

국수집 이름은 <손영환 비빔국수>예요. 거제동 법원 근처에 있구요. 입맛 없을 때 매콤한 비빔국수 한그릇. 추천합니다~