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류영하50

홍콩인들의 고향이자 부엌, 차찬탱(茶餐廳) :: 차찬탱으로 읽는 홍콩의 음식 문화 미식의 나라 홍콩! 홍콩 여행에서 음식 이야기를 하지 않을 수 없죠? 오늘은 홍콩에서 만날 수 있는 특별한 식당 소개를 해볼까 합니다.  홍콩의 대표적 서민 식당, 바로 차찬탱(茶餐廳)입니다. 간판에 빙실(冰室), 찬실(餐室), 커피숍이라고 되어 있기도 한 이곳은 홍콩인들에게는 고향이자 부엌과 같은 장소입니다. 외국으로 이민 간 홍콩인들이 이 차찬탱 문화 또한 널리 퍼뜨려서, 세계 어디나 차찬탱이 있는 곳이라면 홍콩인들이 많이 살고 있다고 볼 수 있습니다. 차찬탱이라는 단어를 홍콩사전에서 찾으면 차갑고 뜨거운 음료 및 죽, 면, 밥 등을 파는 수준이 비교적 낮고, 저렴한 식당이라고 해요. 아침은 토스트, 계란, 햄, 소시지 등의 세트 메뉴가, 점심은 덮밥과 음료가 함께 나오는 세트 메뉴, 오후 차 시간에.. 2025. 1. 17.
2024 세종도서 교양부문에 <사라진 홍콩>과 <김명시>가 선정되었습니다! 산지니 독자 여러분 😊무겁고 어수선했던 지난 한 주를 무사히 넘기고, 조금은 일상을 회복한 듯한 시간들입니다. 새로운 한 주의 시작과 함께 산지니에는 기쁜 소식이 날아들었습니다. 그것은 바로,  2024 세종도서 선정소식입니다 👏 👏 👏 오랫동안 기다린 결과인 만큼 과연 어떤 책이 선정되었을지 마치 시험 결과를 확인하는 마음처럼 마음이 두근두근하였습니다.  2024년의 대미를 장식하는 세종도서 선정도서는 바로바로...!교양 역사 부문의 과 입니다. 이 두 권의 책이 세종도서라는 날개를 달고 더욱 멀리멀리 날아가기를 기대하고 응원합니다 👍 📘 사라진 홍콩-우리가 '홍콩'이라 불렀던 것들의 시작과 끝에 대하여당신이 사랑하던 홍콩은 이제 사라졌다! ‘무한 자유, 동서양 문화의 공존, 아시아 경제와 .. 2024. 12. 17.
애매함으로 그려낸 독보적 정체성, 홍콩:: <정윤수의 도시극장 — 홍콩편>에 류영하 교수가 출연했습니다. 1842년 영국의 속령이 된 후 1997년 중국으로 다시 반환되기까지, 150여 년 동안의 격동적인 시간을 견뎌 낸 홍콩을 역사, 음식, 아트, 문화 등 다양한 측면에서 조망하는 에  , , 의 저자 류영하 교수가 출연했습니다! 📢올해 11월에 개봉된 '홍콩편'에서는 댓글 이벤트로 추첨을 통해 세 분께 을 증정한다고 합니다! 저는 아직 류영하 교수님이 출연하신 역사편밖에 듣지 못했는데요, 정말 흥미로운 내용들로 구성되어 있으니까 한번 참여하셔서 홍콩에 대해 더욱 깊게 서술하고 있는 책까지 선물 받으시길 바랍니다 😊   정윤수의 도시극장 — 홍콩편 : 애매함으로 그려낸 독보적 정체성 국민에게 '국적'을 묻는 나라, 홍콩류영하 교수가 출연한 '도시극장 1관: 애매함으로 그려낸 독보적 정체성'은 홍콩인의 .. 2024. 11. 15.
<사라진 홍콩> 대만판 출간되었어요. 대만 서점 ‘삼민서국(三民書局)’에서 판매 중! 안녕하세요, 산지니 편집자 여울입니다 :)작년 하반기에 산지니에서 출간되었던 류영하 교수님의 을 기억하고 계신가요?  홍콩의 정체성의 형성, 분화, 재조립을 서술한 이2024년 7월 1일 대만에서 번역 출간되어 현지에서 판매 중이라는 소식을 알립니다. 대만 번역본 표지입니다.한국어판과 비교해 보면 책의 전체적인 분위기가 달라졌음을 알 수 있습니다!부끄럽지만 제 짧은 외국어 실력으로 살펴본 결과, 부제의 차이도 발견했습니다. 대만  홍콩은 어떻게 우리의 기억 속 동양의 보물이 되었는가? 어떻게 다시 그 핵심적 위치를 재현하는가? 한국  우리가 '홍콩'이라 불렀던 것들의 시작과 끝에 대하여 왠지 대만 버전이 조금 더 학술적인 느낌이 강하게 나는 것 같습니다 😊  해당 사진은 대만 타이베이에 위치한 대형서점.. 2024. 7. 10.
TV조선 특집다큐 <오늘, 식사는 어떻게 하셨나요?> 『홍콩 산책』류영하 교수가 소개하는 홍콩의 식문화는? TV조선의 특집다큐 편에 『홍콩 산책』과 『사라진 홍콩』의 저자 류영하 교수가 출연하였습니다. 이 다큐멘터리는 오늘날 현대인의 식문화를 서울과 홍콩의 식문화를 비교하며 요즘 사람들은 무엇을, 어떻게 먹으며 살아가는지를 보여주었는데요. 류영하 교수님은 이 다큐에서 홍콩의 식문화에 대해 설명해주셨어요. 프로그램 속 홍콩의 풍경과 음식들을 보니 홍콩 여행 생각이 절로 나더라고요. 국내 대표 홍콩 전문가인 류영하 교수의 설명과 함께 홍콩의 식문화를 알아보는 이 다큐멘터리 보시면서 랜선 홍콩 여행 해보는 건 어떨까요? 홍콩의 삭막함을 더하는 요소가 또 있다. 모든 현대 도시의 특징이겠지만 홍콩 전체는 콘크리트로 덮여 있다. 큰 길, 작은 길, 동네 골목, 심지어 학교의 운동장이나 동네 공원조차 콘크리트로 덮여 있.. 2024. 1. 12.
홍콩 정체성의 형성과 분화, 재조립의 과정을 읽다 ::『사라진 홍콩』 사라진 홍콩: 우리가 ‘홍콩’이라 불렀던 것들의 시작과 끝에 대하여 류영하 지음｜368쪽｜979-11-6861-169-6 03910 25,800원｜2023년 09월 15일 역사 > 중국사 > 중국근현대사(아편전쟁 이후) 인문학 > 문화/문화이론 > 중국문화 사회과학 > 정치학/외교학> 정치사 > 아시아 오늘날 우리가 알고 있는 ‘홍콩’은 어디서 시작되었고 어떻게 형성되어 왔을까. 홍콩 사회와 홍콩인 정체성 형성에 관심을 두고 30여 년간 홍콩을 연구해온 류영하 교수는 1840년 아편전쟁부터 지금에 이르기까지 홍콩의 정체성이 어떻게 변화해왔는지를 정리한다. 『사라진 홍콩』을 통해 중국과 홍콩의 정체성은 각기 어떤 특성을 갖고 있는지, 왜 두 정체성은 충돌할 수밖에 없었는지, 두 나라 간 갈등의 해법은 있는.. 2023. 12. 6.

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